Como sub-productos en la elaboración de la avena, salen de la cadena de producción cáscaras molidas, granos pequeños y granos dañados, los que se reutilizan como eco-combustible para el funcionamiento de las calderas de vapor que mueven la planta.

El departamento agrícola de Avensur, innovando en sus cultivos para conseguir una rotación agrícola más larga, opta por el cultivo de la canola. También se toma la decisión de construir una planta industrial para obtención de aceite de canola con alto grado de refinación y filtrado.