El departamento agrícola de Avensur, innovando en sus cultivos para conseguir una rotación agrícola más larga, opta por el cultivo de la canola. También se toma la decisión de construir una planta industrial para obtención de aceite de canola con alto grado de refinación y filtrado. Industria que se construye al costado de la planta de avena para optimizar nuestro complejo industrial